現(xiàn)在正是食用荔枝的好時(shí)節(jié),荔枝品種多種多樣,單從外觀而論,每一種荔枝都有自己的最佳食用顏色。為了準(zhǔn)確地對(duì)荔枝的顏色進(jìn)行分類,可以使用標(biāo)準(zhǔn)光源箱進(jìn)行對(duì)色觀察。
一、荔枝的顏色種類
1. 妃子笑
妃子笑,因一句唐詩名聲大燥,“一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來。”荔枝個(gè)頭比較大,看上去會(huì)很飽滿,最佳食用期的顏色為上紅下綠,如果全紅了,那就過熟,品質(zhì)也就大大的下降。
2. 白蠟
白蠟荔枝也屬于早熟品種,主產(chǎn)于廣東,一般在6月初左右就可以成熟上市,白蠟荔枝果皮顏色鮮紅,略帶紫色,皮很薄,龜裂明顯凸起。
3. 桂味
桂味荔枝因有桂花香味而得名,也有人叫桂枝或者帶綠,主產(chǎn)區(qū)在廣東和廣西。
桂味荔枝的果皮呈淺紅色,果皮較薄,其龜裂片凸起呈不規(guī)則圓錐狀,有尖銳刺手感,在果頂和果蒂部的龜裂片比較密集,然后逐漸向果實(shí)中部增大。在桂味荔枝中還有1個(gè)品種叫鴨頭綠,也是一個(gè)很優(yōu)良的品種。
除此之外,還有很多的品種和顏色,這里就不一一列舉了。
二、在標(biāo)準(zhǔn)光源箱中對(duì)荔枝的顏色進(jìn)行分類
我們觀察物體的顏色時(shí),除了受到本身特性的影響外,還與照明光源、觀察角度等觀察條件有很大關(guān)系。標(biāo)準(zhǔn)光源箱可以為荔枝的顏色分類提供統(tǒng)一的觀測(cè)環(huán)境、光源環(huán)境等,免除了各種環(huán)境因素的干擾。標(biāo)準(zhǔn)光源箱就是一種配備多種人工光源的照明燈箱設(shè)備,可以滿足用戶不同光源條件下的測(cè)色需求,用戶只需按照燈箱操作規(guī)范進(jìn)行測(cè)色,就可以準(zhǔn)確的評(píng)定荔枝的顏色,進(jìn)而根據(jù)顏色進(jìn)行分類。具體步驟如下:
1. 儀器開機(jī)
連接標(biāo)準(zhǔn)光源箱電源,確保電源電壓保持穩(wěn)定狀態(tài),然后通過對(duì)色燈箱控制面板,打開電源開關(guān)。
2. 光源選擇
按照要求選擇不同的對(duì)色光源,若驗(yàn)貨商沒有指定光源,那么通常情況下就會(huì)選擇D65。
3. 樣品擺放
調(diào)整檢測(cè)品的位置,放入燈箱底部的中間位置,讓燈箱內(nèi)光源可以均勻的照射在對(duì)色樣品上,以減小燈箱外光源環(huán)境的干擾。
4. 角度選擇
觀察角度以90度光源,45度視線為宜。可根據(jù)被測(cè)物品形狀調(diào)整適當(dāng)角度,達(dá)到檢測(cè)最佳效果。
5. 儀器關(guān)機(jī)
使用完畢后,就需要及時(shí)關(guān)閉燈箱,按電源鍵ON/OFF鍵關(guān)閉。長時(shí)間不使用應(yīng)關(guān)閉電源。